Bryggeriets

År 1597 avslutades eran då man bryggde borgerlig öl i Humpolec och den ersattes med produktion från ett bryggeri som tillhörde ägarna av Herálec-gården. Bryggeriet växte gradvis och på 1930-talet anställde dess dåvarande ägare Marie Terezie Fügnerová 40 permanenta arbetare och den årliga produktionen var 20 tusen hl. Lagern, och både det ljusa och mörka fatölet, var av mycket god kvalitet och såldes i regionerna Humpolec, Havlíčkův Brod, Ledeč och Pelhřimov. 

Humpolec-bryggeriet var tekniskt dött, ölets rykte var bedrövligt och dess försäljning i botten. Ändå köpte partnerna Stanislav Bernard, Josef Vávra och Rudolf Šmejkal företaget på auktion i det som kallas liten privatisering. För fem gånger det bokförda värdet ... Med entusiasm började de uppfylla sin dröm om ett bryggeri som kommer att brygga ärlig tjeckisk öl. Men de byggde också upp det nationellt kända varumärket Bernard, som har blivit ett begrepp.

Stanislav Bernard grundade Föreningen för små oberoende bryggerier och inledde en kamp som varade i ett och ett halvt år med målet att sänka punktskatten för bryggerier med en årsproduktion på upp till 200 000 hektoliter. Tack vare kampanjen inte bara överlevde små bryggerier, utan påbörjade också deras utveckling. I slutet av 2020 finns det femhundra av dem i Tjeckien.
Vårt bryggeri byggde om tappningsanläggningen, pannrummet, el-centralen. Bryggeriet förberedde övergång från aluminium till rostfria stålfat.

Bryggeriet har haft en utmanande period med kamp för överlevnad, liksom ett antal viktiga investeringar. Bryggeriet var t ex det första i Tjeckien som introducerade mikrobiologisk filtrering utan pastörisering, skaffade en ny egen källa till bra vatten för att brygga öl och öppnade den första varumärkesbutiken i Humpolec.
Vi har gått igenom två vändpunkter. År 2000 köpte bryggeriet sitt eget mälteri i Rajhrad nära Brno. År 2001 förvärvade det belgiska bryggeriet Duvel Moortgat 50 procent av företaget. Försäljningen möjliggjorde ytterligare nödvändiga investeringar i bryggeriets utveckling.
Bryggeriet använde sin slogan Min egen väg för första gången.

Med stor framgång lanserade vi öl i retroflaskor med patentkork och i trälådor. Kampanjen "Min egen väg" blev en succé och vi förtjänade ännu mer uppmärksamhet med "Världen har blivit galen. Håll i dig…”
Vi slutför en ny anläggning för flasktappning. Med Tjeckiens anslutning till EU i 2004 började vi att intensivt arbeta på vår export.
Vi ger ut det första numret av tidningen Min egen väg. Sedan dess har den kommit ut regelbundet fyra gånger om året.

Vi kom med vår första alkoholfria öl. Och vi var de första i Tjeckien som började brygga halvmörk alkoholfri öl. Och sedan öppnade vi upp ett helt nytt segment - alkoholfri öl med naturliga fruktsmaker. Först var det Plommon och 2010 avslutade vi en rad nyheter med lanseringen av den alkoholfria ölen Körsbär.
Vi lanserade en ny kampanj "Öl som en juvel", som vi fortfarande använder idag. Vi har öppnat fler märkesbutiker och ökat exporten.
Våra anställda har själva valt sina företagsvärden: öppenhet, förtroende, samarbete, ansvar och positivitet.

Människor på Familjebryggeriet Bernard följer ständigt sin dröm om att brygga den bästa, ärliga ölen. Bryggeriet fortsätter att investera i att förbättra kvaliteten - detta är ett högre värde för företaget än storleken på produktionen och vinsten.
Vi producerar 16 typer av öl, inklusive glutenfri öl, en attraktiv Black Avalance eller överjäst öl.
Konceptet med den Roterande öltappen skapades, Bernards Dagtraditionen har etablerats och bryggeriet har börjat att tilldela Bernard-priset. Vårt nätverk av franchiseföretag Bernard Pub och Bar expanderar.
Bryggeriet fortsätter att vägra packa öl i PET-flaskor som inte är återvinningsbara och i aluminiumburkar.
För att fira Familjebryggeriet Bernard 30-årsjubileum förbereder sig företaget på att öppna ett besökscenter.